تعیین تیپ توکسینی کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده از قطعات بسته بندی شده مرغ گوشتی

Authors

  • رزم یار, جمشید گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
  • محسن زاده, محمد گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
  • پورسلطانی, مریم گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
Abstract:

زمینه و اهداف: باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس برمبنای تولید سموم آلفا، بتا، اپسیلون و یوتا به پنج تیپ A تا E طبقه بندی می شود. بعضی از سویه های این باکتری قادر به تولید انتروتوکسین بوده که می تواند باعث مسمومیت غذایی در انسان شود. علاوه بر این، توکسین های دیگری همچون netB و tpeL که اخیرابه عنوان عوامل حدت کلستریدیوم پرفرینجنس در بیماری های طیور مطرح شده اند، ممکن است در انسان نیز در تشدید علائم مسمومیت غذایی موثر باشند. هدف از این مطالعه تعیین پروفایل توکسینی کلستریدیوم پرفرینجنس جداشده از نمونه ها‌‌ی قطعات بسته بندی شده مرغ گوشتی با استفاده از روش‌های Single و Multiplex PCR می باشد. مواد و روش کار: در یک مطالعه مقطعی تعداد 180 نمونه قطعه بسته بندی شده مرغ گوشتی شامل گردن، بال و کبد (هر کدام 50 نمونه) و سنگدان (30 نمونه) به طور تصادفی جمع آوری و از بابت آلودگی به کلستریدیوم پرفرینجنس مورد ارزیابی قرار گرفت. بدین منظور نمونه ها برروی محیط های آگار حاوی 7% خون دفیبرینه گوسفند، TSN و TSC کشت گردیدند. جدایه های بدست آمده از بابت حضور ژن های مسئول تولید توکسین (آلفا، بتا، اپسیلون و یوتا) و ژن های حدت (tpeL و netB) به روش PCR تعیین تیپ گردیدند. یافته‌ها: در این مطالعه از کل نمونه های مورد بررسی تعداد 6 جدایه به عنوان کلستریدیوم پرفرینجنس مورد تایید قرار گرفتند که درتمامی جدایه ها (100%) ژن های cpa و cpb، شناسایی گردید. با توجه به نتایج بدست آمده مشخص گردید که کلیه جدایه ها به تیپ C کلستریدیوم پرفرینجنس تعلق دارند. در5 جدایه (83.33%) ژن netB و در 3 جدایه (50%) ژن tpeL شناسایی گردید.نتیجه‌گیری: نتایج این مطالعه نشان می دهد که ممکن است تیپ های توکسین زای کلستریدیوم پرفرینجنس که واجد ژن های عوامل حدت باکتری چون netB که در ایجاد انتریت نکروتیک در طیورنقش دارند از طریق مرغ و فرآورده های طیور به انسان انتقال یابند.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

جدا سازی و تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده ازقطعات بسته بندی شده ی بال، گردن، کبد و سنگدان مرغ گوشتی در شمال شرق ایران

زمینه و اهداف: باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس به‌عنوان عامل بسیاری از بیماری‌های روده‌ای چون انتریت نکروتیک و انتریت هموراژیک در حیوانات و مسمومیت غذایی در انسان است. هدف از این مطالعه، تعیین میزان آلودگی قطعات بسته‌بندی‌شده بال، گردن، کبد و سنگدان مرغ گوشتی عرضه‌شده در مراکز فروش مواد پروتئینی به کلستریدیوم پرفرینجنس و همچنین تعیین حساسیت آنتی‌بیوتیکی جدایه‌ها نسبت به آنتی‌بیوتیک‌های مورد استفاده...

full text

تعیین تیپ جدایه‌های کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده از گوسفند در منطقه‌ی اهواز

کلستریدیوم پرفرینجنس باکتری پاتوژن مهمی است که باعث بیماری‌های مختلفی در دام‌ها می-‏شود. این باکتری در 5 تیپ ‏A، ‏B، ‏C، ‏D‏ و ‏E‏ طبقه‌بندی می‌شود. تیپ ‏D‏ کلستریدیوم ‏پرفرینجنس عامل ایجاد بیماری آنتروتوکسمی در دام‌ها است. هدف از این مطالعه تعیین تیپ-‏های مختلف کلستریدیوم پرفرینجنس در منطقه‌ی اهواز بود. 369 نمونه مدفوع به صورت ‏تصادفی از گوسفندان این منطقه، جمع‌آوری گردید. پس از آماده‌سازی و ک...

full text

جدا سازی و تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده ازقطعات بسته بندی شده ی بال، گردن، کبد و سنگدان مرغ گوشتی در شمال شرق ایران

زمینه و اهداف: باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس به عنوان عامل بسیاری از بیماری های روده ای چون انتریت نکروتیک و انتریت هموراژیک در حیوانات و مسمومیت غذایی در انسان است. هدف از این مطالعه، تعیین میزان آلودگی قطعات بسته بندی شده بال، گردن، کبد و سنگدان مرغ گوشتی عرضه شده در مراکز فروش مواد پروتئینی به کلستریدیوم پرفرینجنس و همچنین تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی جدایه ها نسبت به آنتی بیوتیک های مورد استفاده...

full text

شناسایی، تعیین پروفایل توکسینی و بررسی تنوع ژنتیکی کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده از گوشت قرمز، مرغ و موارد انسانی

مسمومیت غذایی ایجاد شده توسط کلستریدیوم پرفرینجنس در بین یکی از سه عامل مهم ایجاد کننده مسمومیت غذایی درجهان طبقه بندی می شود. این میکروارگانیسم یک باکتری گرم مثبت، بی هوازی و اسپور دار است که در همه جا یافت شده و عامل ایجاد کننده ی تعداد بسیار زیادی بیماری در انسان و حیوانات مختلف شناخته شده است که از جمله آنها مسمومیت غذایی در انسان می باشد.کلستریدیوم پرفرینجنس براساس توانایی تولید 4توکسین اص...

بررسی مولکولی سویه های مختلف کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده از طیور گوشتی

باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس جزئی از فلور طبیعی روده انسان و حیوانات است، اما به دلیل تولید توکسین ها و آنزیم های مختلف، عامل بیماریزایی در انسان و گونه های مختلف حیوانات است. این باکتری براساس تولید چهار توکسین اصلی به پنج تیپ مختلف تقسیم می شود که هر کدام بیماری خاصی را ایجاد می کنند. هدف از انجام این مطالعه تعیین درصد تیپ های مختلف کلستریدیوم پرفرینجنس با استفاده از روشهای نوین مولکولی است. د...

15 صفحه اول

مطالعه ی مقدماتی تیپ های مختلف کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده از بعضی از آلایش و فراورده های مرغ با استفاده از روش کشت آزمایشگاهی و pcr

کلستریدیوم پرفرنجنس یک باکتری گرم مثبت، بی هوازی، دارای فرم اسپور و میله ای شکل می باشد.این باکتری یک پاتوژن مهم برای انسان و گونه های مختلف حیوانات است. باکتری کلستریدیوم پرفرنجنس به عنوان عامل بیماری های روده ای بسیاری شناخته شده است که باعث ایجاد بیماری هایی مثل آنتریت نکروتیک و آنتریت هموراژیک در حیوانات و مسمومیت غذایی،اسهال با منشا آنتی بیوتیکی و اسهال تک گیر در انسان می باشد. در پرندگان ...

15 صفحه اول

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 8  issue 1

pages  9- 17

publication date 2014-06

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Keywords

No Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023